Jaguaquara, conhecido como "Cidade da Onça" (significado do nome em tupi) e da verdura, com economia forte em hortifrutigranjeiros, que se desenvolveu a partir da fazenda "Toca da Onça", recebendo imigrantes italianos que introduziram novas técnicas agrícolas. Localizada no Vale do Jiquiriçá, a cidade celebra sua história e cultura, destacando-se pela produção agrícola e hospitalidade, sendo um importante polo regional.